Textes de Philippe Petout, Jean-Luc Blaise, Gilles ­Foucqueron, Jean Lebrun, Yves ­Duboys Fresney, Jean-­François Hourrière, Michel Le ­Bolloch et Jacques Bénard.

Ils partaient pour de longs mois vers les brumes glacées de Terre-Neuve... Dès le XVI^e siècle, les Bretons, et en particulier les ­Malouins, figurent parmi les premiers à s’aventurer dans ces eaux lointaines pour y ­pêcher la précieuse morue.
Cérémonies et fêtes populaires avant le grand départ, rôle des pilotes pour guider voiliers et vapeurs hors du port, droits de pêche disputés sur le French Shore, armements morutiers et ­invention du doris, travail des graviers – ces oubliés de la Grande Pêche –, secours aux marins et à leurs familles... Plusieurs historiens apportent ici des éclairages nouveaux sur ce grand métier qui a marqué profondément le quotidien de milliers d’hommes et de femmes qui vivaient au rythme des campagnes de pêche.

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